TOP アンテナ21ビル A2ビル 大橋コーポ ノア渋谷 ごんべえ


「ごんべえ」はスイスと日本で和食ミシュラン星取りの料理人、西山道泰が

【料理長 西山道泰 プロフィール】
1963年、愛媛県内子町生まれ。
18歳で料理の世界に足を踏み入れ、料亭時代の銀座『花蝶』で修業をスタート。
都内数店で研鑽を積んだのちスイスに渡り、チューリッヒで名高い温泉割烹旅館
『兎山』にてミシュランの星を獲得。
日本に帰国後も西麻布『いちの』にて4年連続で星を獲得し続けている和の料理人。
おいしい和食を“とにかく安く”と、プロデュースした店。

ご来店、お待ちしています!

・通称:

 


・電話:03-3461-8383

・住所:渋谷区宇田川町31−3 第3田中ビルB1

・営業:17〜24時(L.O.23時)

 


リ ン ク ペ ー ジ